קיש פטריות ועירית

חדשות כיפה מיצמיצ 06/12/15 17:14 כד בכסלו התשעו

צילום: shutterstock
צילום: shutterstock

מצרכים

לבצק:

1/4 1 כוסות קמח

100 גר´ חמאה

1/2 כפית מלח

1 ביצה

מעט מים

מלית:

1 קופסת פטריות

מלח

פלפל לבן

מעט טימין

חצי חב´ עירית גזורה לפיסות באורך 5 ס"מ

רוטב:

1 שמנת לבישול

4 ביצים

מעט מלח

👈 ביום ראשון כ"א אדר ב (31.3.24) תחת הכותרת "האומץ לדבר על זה" יתקיים כנס מיוחד בנושא מתמודדי נפש בצל המלחמה. לפרטים נוספים לחצו כאן

הוראות הכנה

בצק:

מעבדים את הרכיבים לבצק ומרפדים 8 תבניות אישיות או אחת עגולה גדולה.

מלית:

מטגנים את קופסת הפטריות עם מלח, פלפל לבן ומעט טימין.

להוסיף את העירית לפטריות מבלי לטגן

לקרר ולהניח על הבצק.

להכין את הרוטב:

לצקת מהרוטב לכל תבנית כדי כיסוי הפטריות ולאפות בחום 180 עד שמשחים.

👈 אומץ הוא לא רק בשדה הקרב - הכנס שישבור לכם את הקונספציה. יום ראשון הקרוב 31.3 מלון VERT ירושלים לפרטים נוספים לחצו כאן

הערות

אפשר בלי בעיה להכין את הקישים פרווה, אם מחליפים את החמאה שבבצק למחמאה
ובקום שמנת לבישול משתמשים בחלב סויה לא ממותק או בקרם קוקוס

כתבות נוספות