פשטידת פלפלים מיוחדת

1 מלאווח

6 פלפלים צבעוניים

1 בצל בינוני

3-4 שיני שום(לא חובה )

4 ביצים

חצי כוס פירורי לחם

שומשום( לא חובה )

תבלינים לפי הטעם

1.בתבנית עגולה שמים מלאווח, לא מוכן כמובן,אחרי כמה דק´ שהוא רך, מורחים אותו כזה על כל התבנית. שמים במקרר .

2.מטגנים במחבת עמוקה- 6 גמבות בערך מכל הצבעים+ בצל אחד לטבעות, מי שאוהב יכול להוסיף 2-3 שיני שום- זה מוסיף.

אחרי שזה מתרכך, מצננים.

3.לאחר מכן מוסיפים לזה 4 ביצים, מתבלים איך שאוהבים (אני שמתי פפריקה, מלח,א.מרק ופלפל )

כף פירורי לחם. מערבבים היטב .

4.שמים את זה מעל המלאווח בתבנית, מפזרים מעל פירורי לחם או שומשום- איך שאוהבים ולתנור כ-40 דק´ על 180מעלות