מצרכים
חצילים,
¨ בצל מטוגן,
¨ צנוברים ופטריות,
¨ א. מרק,,
¨ 1 ביצה,
¨ קצת פירורי לחם,
¨ מלח,
¨ פלפל שחור גרוס.
הוראות הכנה
בישלתי קוביות חצילים מקולפים (2 חצילים) עד לריכוך מלא, מועכים עם המועך תפ"א לפירה מוסיפים בצל מטוגן עם פטריות וצנוברים מתובל בא. מרק, מערבבים הכל עם 1 ביצה קצת פירורי לחם מלח, פלפל שחור גרוס, מקשטים בצנוברים ואופים- מעדן!
*נראה לי שאפשר לשדרג ולהוסיף גם בשר טחון.
אני הוספתי גבינה בולגרית, וגבינת סקי.
הערות
והפשטידה הזו יכולה להיות: פרווה(_המקורי) בשרי, חלבית