מצרכים
250 גרם גבינה לבנה
100 גרם גבינה בולגרית
2 ביצים
שמנת או שמנת לבישול
פלפל שחור
קמח לפי הצורך (שיהיה סמיך ולא נוזלי מדי)
הוראות הכנה
מערבבים הכל ביחד, שופכים לתבנית, מגררים גבינה צהובה מעל ולתנור בחום בינוני עד שמזהיב מלמעלה, והפכנוכו "התאחה".
אפשר להוסיף איזה ירק שרוצים לבפנים, בצל ירוק, קישואים, חצילים וכו וכו וכו