אנטיפסטי (ירקות בתנור)

חדשות כיפה נפלאית 27/06/04 00:00 ח בתמוז התשסד

צילום: shutterstock
צילום: shutterstock

מצרכים

- 2 חצילים

- 2-3 בטטות

- כרובית (כדאי לבשל אותה קודם במים רותחים, שתתרכך).

- 3 בצלים

- סלסלת פטריות

- 3 גמבות

- 3 קישואים יפים.

לרוטב:

חצי כוס שמן זית

שום כתוש (בערך כפית)

כף גדושה עם זעתר

מלח, פלפל, פפריקה

👈 ביום ראשון כ"א אדר ב (31.3.24) תחת הכותרת "האומץ לדבר על זה" יתקיים כנס מיוחד בנושא מתמודדי נפש בצל המלחמה. לפרטים נוספים לחצו כאן

הוראות הכנה

חותכים את כל הירקות לפרוסות דקות (חוץ מהכרובית והבצל..), ומסדרים יפה יפה בצורה אסטתית וצבעונית בתבנית אפייה גדולה

בכוס פלסטיק מערבבים את כל חומרי הרוטב, טוב טוב.

שוטפים ידיים,

ושופכים על הירקות שבתבנית.

עם הידיים הנקיות דואגים שהתערובת תגיע לכ--ל הירקות..

מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור לשעה וחצי על חום בינוני.

אחרי שעה מורידים את הנייר כסף עמ"נ שהירקות ישחימו מעט.

👈 ביום ראשון כ"א אדר ב (31.3.24) תחת הכותרת "האומץ לדבר על זה" יתקיים כנס מיוחד בנושא מתמודדי נפש בצל המלחמה. לפרטים נוספים לחצו כאן

הערות

כתבות נוספות