אורז כל טוב

2 כוסות אורז מבורר ,שטוף ויבש

חצי כוס גרירי תירס

1 גזר מגורר

בצל יבש

חצי כוס אפונה קפואה

חצי כוס פטריות

עגבניה בשלה

חצי כוס שמיר קצוץ

1 גמבה קצוצה

1 פלפל ירוק קצוץ

5 נקנקיות בשריות קצוצות

כפית מלח

כפית חוייג´ מרק

כפית פפריקה אדומה

3 כוסות מים רותחים

1. לטגן בצל עד שישחים

2. להוסיף את הגמבה, הפלפל הירוק והנקנקיות ולהמשיך לטגן 5 דקות.

3. להוסיף את התירס, הגזר והאפונה והפטריות

4. להוסיף את העגבניה ולהמשיך לטגן כחמש דקות

5 להוסיף את שאר החומרים והמים, להביא לרתיחה , לקטין את האש ולבשל כ 20 דקות

או עד שהמים יספגו באורז.

לכבות את הסיר ולכסות במגבת כעשרים דקות