מצרכים
חבושים
סוכר
לימון
מקל קנמון
אפשר להוסיף פירות אחרים
הוראות הכנה
רוחצים היטב את החבושים ומקרצפים את הקליפה, חותכים לפלחים לא גדולים. שמים בסיר מים, ומבשלים . מוסיפים סוכר ולימון לפי הטעם ומקל קנמון – למי שאוהב. לאחר שהחבושים מתחילים להתרכך – זה לוקח הרבה זמן, אפשר להוסיף פלחי אגסים ותפוחים, ענבים וכל פרי אחר. מבשלים עד לריכוך.