בנופי (עוגת בננות וריבת חלבׂ

חדשות כיפה אחת מל"ו 24/02/11 00:00 כ באדר א'

מצרכים

לבצק: 2 כוסות קמח, 2/3 כוס שקדים קלופים, 4 כפות סוכר וניל, 150 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות, ביצה,.

למילוי: 8 כפות ריבת חלב, 3 בננות בשלות, פרוסות, מכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה, 4 כפות סוכר, כף גרגרי מקל וניל.

👈 ביום ראשון כ"א אדר ב (31.3.24) תחת הכותרת "האומץ לדבר על זה" יתקיים כנס מיוחד בנושא מתמודדי נפש בצל המלחמה. לפרטים נוספים לחצו כאן

הוראות הכנה

במעבד מזון טוחנים את הקמח, השקדים הקלופים וסוכר הווניל לאבקה דקה. מוסיפים את קוביות החמאה ומעבירים לתערובת פירורית. מוסיפים את הביצה ומעבדים קצרות עד שנוצר בצק. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומצננים במקרר במשך 20 דקות. מרדדים את הבצק לעלה דק וקורצים ממנו עיגולים בקוטר התבניות או בקוטר התבנית. מכניסים את היריעות לתבניות ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מ"צ במשך עשר דקות. או עד שמזהיב. מצננים. מורחים בעדינות על בסיס העוגה כמות נדיבה של ריבת חלב. על ריבת החלב מסדרים פרוסות בננה. מקציפים את השמנת המתוקה, הסוכר וגרגרי מקל הווניל לקצפת יציבה. יוצרים את הקצפת מעל הבננות ומצננים במקרר במשך לפחות שעתיים

👈 אומץ הוא לא רק בשדה הקרב - הכנס שישבור לכם את הקונספציה. יום ראשון הקרוב 31.3 מלון VERT ירושלים לפרטים נוספים לחצו כאן

הערות

8 עוגות אישיות או לתבנית בקוטר 24 ס קל מאוד ומרשים מאוד!
וכמובן, טעים מאוד!

כתבות נוספות