רולדת שמרים

בצק:

5 כוסות קמח

כף וחצי שמרים יבשים

5 כפות סוכר

חצי כף מלח

1 מרגרינה מומסת אבל שלא תהיה נוזל

כוס מים פושרים לשפוך בהדרגה.

מילוי:

1 מרגרינה רכה מאוד

כוס וחצי סוכר

6 כפות קקאו

2 כפות נס קפה

כפית שטוחה קינמון

1 סוכר וניל.

לבצק:

** ללוש את החומרים ולחלק ל-4-5 כדורים ולשים במקרר למשך שעתיים.

** לערבב הייטב ולמרוח בכל רולדה.

להשאיר את הרולדות בחוץ עם המילוי כחצי שעה ואז לתנור.

יש למרוח ביצה מעל כל רולדה.

**לא חובה**

****כאשר הרולדות כבר מוכנות

לקחת כוס מים רותחים

חצי כוס סוכר

1 וניל

לערבב ולמרוח על הרולדות ולתת כמה דקות בתנור.