מצרכים
המצרכים לבצק:
1 קילו קמח
3 חבילות מרגרינה רכה
1 וחצי כוסות סוכר
1 שקית אבקת אפייה
3 ביצים
מעט תמצית רום
סוכר וניל
המצרכים למילוי:
ממרח תמרים
קינמון
אבקת סוכר
👈 אומץ הוא לא רק בשדה הקרב - הכנס שישבור לכם את הקונספציה. יום ראשון הקרוב 31.3 מלון VERT ירושלים לפרטים נוספים לחצו כאן
הוראות הכנה
ללוש את כל חומרי הבצק ביחד עד ליצירת בצק גמיש ורך.
לחלק את הבצק ל-6 כדורים ומכל כדור ליצור צורת עלה (בעזרת מערוך), למרוח ממרח תמרים, לזרות קינמון באופן שווה על הממרח תמרים, ולגלגל לרולדה. לחתוך כל רולדה לפרוסות (לסמן עם הסכין. לא לחתוך לגמרי), ולהניח בתבנית משומנת.
לאפות בתנור בחום של 160 מעלות, בין חצי לשלושת רבעי השעה, עד שהעוגיות מזהיבות.
בתום האפייה לפזר אבקת סוכר.
👈 ביום ראשון כ"א אדר ב (31.3.24) תחת הכותרת "האומץ לדבר על זה" יתקיים כנס מיוחד בנושא מתמודדי נפש בצל המלחמה. לפרטים נוספים לחצו כאן