מאפין לבבות

2 כוסות קמח

כוס סוכר

כפית תמצית וניל

2 ביצים

מעט מים

1/3 כוס שמן

2 כפיות קקאו

שקית אבקת אפיה

** כלים נדרשים:

תבנית מאפינס

מיקסר

2 קערות

כף

מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבון עם הסוכר.

בקערה נפרדת מערבבים את שאר המרכיבים חוץ מהקקאו.

מאחדים את הקצפת ואת שאר המרכיבים בקערה אחת, ומערבבים במיקסר.

יוצקים את התערובת האחידה לתבנית המאפינס ומשאירים כשליש ממנה בקערה.

על מה שנותר בקערה מוסיפים קקאו ומערבבים עד שנוצרת תערובת חומה (אפשר להוסיף סוכר עם זה לא מספיק מתוק)

בעזרת כף שמים את התערובת בחומה על המאפינס בצורת לב.

מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך רבע שעה. ואחרי רבע שעה מורידים את החום ל150 מעלות למשך 13 דקות.