מצרכים
250 גרם כרוב בפומפייה גסה, מוסיפים בצק ירוק קצוץ, 2 כפות כרוב כבוש, 2 כפות עלי סלרי, 250 גרם אפונה ירוקה. רוטב טחינה שומשום. (אפשר טחינה גולמית או לא)
הוראות הכנה
מרסקים 250 גרם כרוב בפומפייה גסה, מוסיפים בצק ירוק קצוץ, 2 כפות כרוב כבוש, 2 כפות עלי סלרי, 250 גרם אפונה ירוקה. מערבבים העל עם רוטב טחינה שומשום. מגישים על עלי חסה. מקשטים ברצועות גמבה אדומה.
הערות
סלט מדהים ומפתיע! המוצרים לא נראים כאילו הם מתאימים זה לזה, וקצת חחשתי בתחילה להכין אותו, אבל הוא פשוט מדהים.
ובשום אופן לא לוותר על הכרוב הכבוש.
לדעתי, כדאי לשים קצת יותר ממה שרשום במתכון.