מצרכים
2 כוסות גרגרי חומוס מושרים ללילה ומבושלים עד שרכים, אבל לא רכים מידי, מסוננים שוב.
4- 5 שיני שום כתושות
2 כפיות מלח
פלפל שחור גרוס טרי
חצי כוס שמן, שליש כוס מיץ לימון, כוס כוסברה טרייה קצוצה, כפית גרגרי כמון שלמים.
הוראות הכנה
מערבבים את כל החומרים, מכסים ומשהים יחד שעה.
הערות
אפשר להוסיף לתערובת פלפלים חריפים טריים קצוצים דק.