מצרכים
גזר (חתוך לפרוסות)
וקולרבי (לרצועות עבות מאוד), אפשר גם להוסיף מקלות סלרי, גמבה ומלפפון.
מכינים תחמיץ מ: כוס חומץ,
כוס מיץ לימון, כוס סוכר (אני שמה חצי כוס...), כוס שמן (אני שמה אפילו פחות מחצי כוס) ומעט כורכום.
הוראות הכנה
חותכים את הירקות,מכינים את התחמיץ ושופכים על הכל
הערות
כדי להשהות לילה אחד ויותר לספיגת טעמים