פנקייק מלוחים

חדשות כיפה מיצמיצ 14/08/11 17:42 יד באב התשעא

מצרכים

חומרים ל- 12 יחידות:

2 כוסות קמח

1 שקית אבקת אפייה

50 גרם חמאה

2 גביעי ´גיל´

3 ביצים

50 גרם קשקבל

50 גרם פטה

50 גרם מוצרלה

מעט מלח ופלפל שחור

אופציה: עלי תרד חלוטים

👈 אומץ הוא לא רק בשדה הקרב - הכנס שישבור לכם את הקונספציה. יום ראשון הקרוב 31.3 מלון VERT ירושלים לפרטים נוספים לחצו כאן

הוראות הכנה

אופן ההכנה:

לערבב היטב בקערה את הקמח, אבקת האפייה, המלח והפלפל.

להמיס 50 גרם חמאה ולערבב בקערה נפרדת עם הגיל, 3 ביצים טרופות, הקשקבל, הפטה והמוצרלה,

ניתן להוסיף עלי תרד חלוטים לפי הטעם.

לערבב היטב לתערובת אחידה את שתי התערובות.

לשמן מחבת ולטגן קלות את הפנקייקים משני הצדדים.

להגיש את הפנקייק חם עם שמנת חמוצה.

👈 ביום ראשון כ"א אדר ב (31.3.24) תחת הכותרת "האומץ לדבר על זה" יתקיים כנס מיוחד בנושא מתמודדי נפש בצל המלחמה. לפרטים נוספים לחצו כאן

הערות

המתכון באדיבות מתכון מאת שף זיו חורש, מסעדת קפה בחורש בכפר ביאליק

כתבות נוספות