מצרכים
100 גר´ בשר טחון
חצי כוס סולת, ביצה,
עלים משלוש גבעולי נענע, קצוצים דק,
1/2 כפית קימל, 1/4 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור, 1/2 כפית חריסה או פלפלת חריפה.
הוראות הכנה
מערבבים בקערה את כל החומרים לעיסה אחידה.
נוטלים כף חומר ומטגנים בשמן חם עד שהלביבות מזהיבות משני הצדדים.
לאחר מכן מבשלים ברוטב עגבניות כלשהו. אפשר להוסיף לרוטב גם ירקות קצוצים