כדורי בשר

קילו חזה עוף טחון.

3-4 בצלים גדולים

5-6 שיני שום,

רוטב טריאקי או סויה וצ´ילי

מכינים עיסה לקציצות - אני משתמשת בדרך כלל בחזה עוף טחון.

ל-1 ק"ג בשר מאדים 3-4 בצלים גדולים חתוכים גס (רבעי פרוסות) עם 5-6 שיני שום פרוסות עד שמזהיב, מוסיפים תיבול לפי הטעם אני מוסיפה רוטב טריאקי או סויה וצ´ילי בתהחלה ללא מים בכלל יוצרת כדורים מהבשר ומניחה בסיר וסוגרת. מבשלים כחצי שעה ובמהלך הבישול צריך לוודא שיש מספיק נוזלים - אם חסר להוסיף מעט מים . להפוך את הכדורים במשך הבישול.

אפשר להקפיא.