מלאכת הגיזום דומה מאוד לזמירה ועל כן היא בעייתית במיוחד, ויש להימנע ממנה ככל האפשר. אכן, יש האסורים גיזום מכל סוג שהוא, ובגפן יש להימנע מכך לגמרי. גיזום לצורך שיבוח העץ ודאי אסור. דילול עצים ושיחים - אסור. אולם, כדי למנוע נזק או מחלות מהעץ ישנם רבים שהתירו לגזום (מלבד בגפן), ולכן התירו להסיר ענפים בודדים שהותקפו במזיקים או מחלות כדי שזה לא יתפשט לשאר חלקי הצמח. גם לדעת האוסרים כל גיזום, מותר יהיה להסיר את הענפים בשיטות אחרות כגון מחיקת עיניים, שבירת ענפים ביד ומעיכתם בצבת.
בעצים צעירים הימנעות מגיזום יכולה פעמים רבות להזיק לעץ נזק ארוך-טווח, ואז יהיה מותר לבצע את הגיזום, ויש להתייעץ עם רב בכל מקרה ומקרה.
יש אוסרים לגזום גדר חיה כיוון שהכיזום על פי רוב מועיל לצימוח הגדר, אך יש מקום להתיר את הגיזום כיוון שאינו מתכוון אלא לתיקון הצורה של הגדר ולא לתיקון הצמיחה של הענפים. מכל מקום, אין להתיר זאת אלא אם כן מדובר בגדר שענפיה צפופים ומלאה בעלים ירוקים. יש להימנע מלגזום באופן שישאיר חור גדול לצורך מילויו בענפים חדשים.
מותר לגזום ענפים שיש בהם מכשול לרבים, אך יש לעשות זאת באופן שניכר שהגיזום אינו לתועלת צימוח האילן.