עוף ממולא

חדשות כיפה אחת מל"ו 17/08/06 00:00 כג באב התשסו

צילום: shutterstock
צילום: shutterstock

מצרכים

עוף שלם קטן

קוביות בצל

קוביות גזר

פטרוזיליה קצוצה

1/2 כוס אורז

1 כוס מים

מעט אבקת מרק עוף

פלפל שחור

שמן

פפריקה אדומה וחריפה

תבלין גריל

👈 אומץ הוא לא רק בשדה הקרב - הכנס שישבור לכם את הקונספציה. יום ראשון הקרוב 31.3 מלון VERT ירושלים לפרטים נוספים לחצו כאן

הוראות הכנה

לטגן קוביות בצל עד השחמה ולהוסיף גזר, פטרוזיליה ואורז. לטגן מעט ביחד.

להוסיף מים, אבקת מרק ופלפל שחור ולבשל עד שהמים נגמרים.

למלא את העוף במלית, ולתפור את העוף בחוט ומחט.

לבשל בסיר גדול בתוך מרק ירקות, או בסתם מים עם אבקת מרק עוף.

להוציא את העוף מהמרק ולהניח בתבנית אפיה.

לערבב שמן, פפריקה ותבלין גריל, ולמשוח את העוף בתערובת.

לאפות בחום גבוה עד להשחמה.

👈 אומץ הוא לא רק בשדה הקרב - הכנס שישבור לכם את הקונספציה. יום ראשון הקרוב 31.3 מלון VERT ירושלים לפרטים נוספים לחצו כאן

הערות

גיוונים: אפשר להוסיף למלית גם 1 כף גרעינים שחורים קלויים (אני אוהבת, אבל לא בטוח שכולם. קוראים לזה גם גרעיני חמניה).

כתבות נוספות