טירימיסו - מעדן גבינה בטעם גן עדן

חדשות כיפה אחת מל"ו 11/03/07 00:00 כא באדר התשסז

מצרכים

2 חבילות ביסקוטים

4 ביצים מופרדות

כוס סוכר

גביע גבינת מסקרופנה (250 גרם)

גביע שמנת מתוקה

קצת קקאו לפיזור

כוס חלב

ליקר קפה או אייריש קרים או קצת קפה וליקר אחר או קוניאק

👈 ביום ראשון כ"א אדר ב (31.3.24) תחת הכותרת "האומץ לדבר על זה" יתקיים כנס מיוחד בנושא מתמודדי נפש בצל המלחמה. לפרטים נוספים לחצו כאן

הוראות הכנה

מקציפים חלבונים עם חצי כוס סוכר

מעבירים לקערה אחרת

מקציפים חלמונים עם עוד חצי כוס סוכר.

מוסיפים להם את גבינת המסקרפונה. אפשר לוותר על ההקצפה ורק להוסיף את הגבינה. את הגבינה צריך להוסיף בזהירות, כי בחישת יתר הורסת אותה.

מערבבים עם החלבונים בזהירות.

מקציפים את השמנת המתוקה ומערבבים בזהירות את שלושת התערובות.

מערבבים בצלחת עמוקה את ליקר הקפה עם החלב וטובלים בהם את הביסקוטים. מניחים בתבנית. מוזגים חצי מהקרם. על זה עוד ביסקוטים טבולים ועל זה שארית הקרם.

מפזרים למעלה קקאו לא ממותק.

מאכסנים במקרר לפחות ל5 שעות לפני שאוכלים.

👈 ביום ראשון כ"א אדר ב (31.3.24) תחת הכותרת "האומץ לדבר על זה" יתקיים כנס מיוחד בנושא מתמודדי נפש בצל המלחמה. לפרטים נוספים לחצו כאן

הערות

10 מנות

כתבות נוספות