מצרכים
עוף מחולק
10 שיני שום לא קלופות
2 שיני שום כתוש
שמן זית לפי הטעם
3 בצלים חתוכים לרבעים
2 עגבניות פרוסות
קינמון לפי הטעם
אגוז מוסקט
פפריקה מתוקה
טימין
מלח / פלפל שחור
👈 אומץ הוא לא רק בשדה הקרב - הכנס שישבור לכם את הקונספציה. יום ראשון הקרוב 31.3 מלון VERT ירושלים לפרטים נוספים לחצו כאן
הוראות הכנה
1. משרים את העוף למשך לילה בשמן זית ומעט שום כתוש.
2. מפזרים בתבנית את שיני השום השלומות , עליהן מניחים את העוף.
3. מפזרים על העוף ובצדדיו את הבצל והעגבניות.
4. מערבבים בקערית שמן זית , מעט שום כתוש , קמצוץ קינמון, אגוז מוסקט, מלח ופלפל שחור ,
5. זורים הכל מעל העוף מכניסים לתנור מכוסה ב-200 מעלות לשעה ועוד חצי שעה לא מכוסה.
👈 ביום ראשון כ"א אדר ב (31.3.24) תחת הכותרת "האומץ לדבר על זה" יתקיים כנס מיוחד בנושא מתמודדי נפש בצל המלחמה. לפרטים נוספים לחצו כאן