מצרכים
ק"ג קישואים צעירים לא קלופים, 4 כפות פירורי לחם, ועוד כמה בשביל הציפוי, בצל גדול קצוץ דק, 3 שיני שום קצוצות דק, חצי כוס פטרוזיליה קצוצה, קצת מלח, 2 – 3 ביצים, 3 כפות נענע קצוצה דק
הוראות הכנה
.
אופן ההכנה: מרסקים את הקישואים בפומפייה גסה. סוחטים. מוסיפים את שאר החומרים, טובלים בפירורי לחם, ומטגנים בשמן לא עמוק.