מצרכים
6-8 מנות עוף, רצוי משולשים או שוקיים.
שקית אבקת פלאפל.
כוס קמח מצה
תבלינים לפי הטעם (אם כי, אפשר לוותר)
הוראות הכנה
לשים בשקית ניילון קשיחה די גדולה את האבקת פלאפל עם הקמח מצה. להוסיף תבלינים (כורכום, פפריקה, כמון וכו´).
לנקות את העוף ושלטוף. לשים 2 מנות בשקית, לנפח אותה כמו בלון ולנער בתוכה את העוף. לשים בתבנית כשהעור למעלה. לעשות כן לשאר המנות. לאפות בתנור חם כשעה ן-20 דקות.
הערות
כמספר המבוקש לשפוך את השמן המצטבר בתחתית התבנית עם תום האפיה, בזהירות כמובן.
המתכון באדיבות פרטי