מצרכים
חצי קילו בשר טחון
בצל קצוץ גס
שום קצוץ
אפשר גם גמבה קצוצה (ואפשר לוותר גם על הירקות לגמרי)
פלפל, מלח, שום (אם לא שמתם שום קצוץ), אפשר מעט קטשופ ו/או רוטב ברביקיו ו/או חרדל (אבל לא יותר מדי שהטעם של החרדל לא ישתלט)
הוראות הכנה
מכינים עיסה מכל החומרים ושומרים במקרר כמה שעות לפני ההכנה (כדי שההמבורגרים לא יתפרקו) אפשר גם להכין את הקציצות מראש. אם אין זמן להכין מראש - מוסיפים ביצה. מכינים קציצות - ומכניסים בתבנית לתנור במצב גריל. נזהרים לא לחרוך את הקציצות.
יוצא מעולה.
אפשר לשדרג ולהוסיף טבעות בצל מעל כל קציצה.