מצרכים
250 גר´ עדשים חומים
2 בצלים גדולים פרוסים
250 גר´ עגבניות מרוסקות
4 כפות שמן זית
חוויאג´ לפי הטעם
הוראות הכנה
את העדשים בוררים, שוטפים ומיבשים.
מבשלים במים כ25 דקות עד למצב נגיס.
בסיר נפרד משחימים את הבצל בשמן, מוסיפם את העדשים ומערבבים במשך 4 דקות.
מוסיפם את שאר החומרים, מנמיכים לאש הנמוכה ביותר ומבשלים עוד 20 דקות.
מגישים על מצע אורז לבן או קוסקוס או בורגול