פוקצ'ה

חדשות כיפה אחת מל"ו 15/11/06 00:00 כד בחשון התשסז

מצרכים

1 ק"ג קמח לבן רגיל

2 כפות שמרים יבשים

1 כפית מלח

2 וחצי כוסות מים

1/4 כוס שמן זית

1 גבעול רוזמרין

👈 ביום ראשון כ"א אדר ב (31.3.24) תחת הכותרת "האומץ לדבר על זה" יתקיים כנס מיוחד בנושא מתמודדי נפש בצל המלחמה. לפרטים נוספים לחצו כאן

הוראות הכנה

ששששששש...

אל תגלי לאף אחד.

פוקצ´ה הוא פיצה ערומה (בלי הכיסוי של רוטב וגבינה).

מניחים בקערה את הקמח והשמרים ומערבבים היטב.

מוסיפים את המלח וכוס אחת מים ולשים עד לקבלת בצק.

מוסיפים מים לפי הצורך.

מניחים לתפוח במשך כ-40 דקות.

לשים שוב את הבצק ומרדדים במערוך משמנים תבנית ומשטחים בה את הבצק. יוצרים גומות באצבעות, מפזרים מעל מלח בישול גס, עלי רוזמרין ושמן זית.

אופים בחום של 230 מעלות במשך 20 דקות

👈 אומץ הוא לא רק בשדה הקרב - הכנס שישבור לכם את הקונספציה. יום ראשון הקרוב 31.3 מלון VERT ירושלים לפרטים נוספים לחצו כאן

הערות

כתבות נוספות