מצרכים
3 כוסות אורז
2 בצילם קטנים
6 שיני שום כתוש
2 פלפלים אדומים
2 פלפלים ירוקים
קופסת רסק עגבניות קטנה
מלח
פלפל
כורכום
הוראות הכנה
3 כוסות אורז- לרחוץ ולהשרות 1/2 שעה במי ברז.
לטגן בסיר:
2 בצילם קטנים+ 6 שיני שום כתוש עד להזהבה.
להוסיף 2 פלפלים אדומים ו-2 פלפלים ירוקים חתוכים לרצועות.
להוסיף קופסת רסק עגבניות קטנה, מלח, פלפל, כורכום.
להוסיף את האורז ו-4 כוסות מים. לבשל על אש קטנה עד לריכוך האורז