מצרכים
לשון
בצל
עלי סלרי
גזר
פלפל שחור
פפריקה
אפשר קצת יין אדום יבש (נותן ללשון גוון כהה)
אבקת מרק.
הוראות הכנה
לטגן בצל לצבע חום, להוסיף מים עלי סלרי, גזר פלפל שחור, פפריקה.
אפשר קצת יין אדום יבש (נותן ללשון גוון כהה)
אפשר אבקת מרק.
לבשל ולבשל ולבשל ולבשל ולבשל (עד שמזלג ננעץ בקלות), להוציא מהנוזלים, לקרר לילה ולפרוס לפרוסות דקות.
ךרוטב אפשר לצמצם את הנוזלים שנארו מהבישול או להכין רוטב פטריות.
את הפרוסות לשים עם הרוטב בתבנית/ סיר ולחמם לפני ההגשה.
אני אוהבת מאוד בליווי אטריות אורז.