מצרכים
תפו"א
בצלים
מלח
חמאה
הוראות הכנה
פורסים תפו"א ובצלים (בצל אחד על כל שני תפו"א.
שמים בתבנית שיש לה מכסה שכבה של תפוחי דמה ומעליה שכבה של טבעות בצל, מלח וקוביות של חמאה. אני לפעמים עושה עם שמן זית במקום חמאה. ממשיכים לעשות ככה כמה שכבות. מכזים את התבנית במכסה. אם אין, בשתי שכבות של נייר כסף מהודק טוב לתבנית. אופים מכוסה בערך שעה, עד שהכל מתרכך, ואח"כ כמה דקות להשחמה