checklist
מצרכים
- 3 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה
- 2 כפות סוכר
- 2 ביצים
- 2 לבן
- שמן לטיגון
- אבקת סוכר לגמר
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את הקמח, אבקת האפיה, הסוכר, הביצים ולבן עד קבלת תערובת חלקה וללא גושים.
2
שמים שמן בגובה 4 ס"מ בסיר ומחממים עד שהוא רותח.
3
מכניסים כמויות קטנות של התערובת בעזרת כף לשמן החם. כאשר הסופגניה צפה על פני השמן, הופכים אותה בזהירות.
4
הופכים פעם נוספת עד שהסופגניה מזהיבה ומשחומת משני הצדדים.
5
מוצאים את הסופגניות למסננת או נייר סופג, ומוזקים עליהן אבקת סוכר ورבה.
info
הערות
כ50 סופגניות קטנות *השנה הקטנתי בכמות הקמח והכנתי 2 כוסות קמח ובהתאמה לכך לבן וחצי במקום שניים.