checklist
מצרכים
- כוס שעועית לבנה מושרים ללילה
- גריסים מושרים לילה
- 2 גזרים חתוכים לעיגולים
- בצל אחד חתוך לקוביות
- 2 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות
- 2 ליטר מים
- 2 כפות רסק עגבניות
- מלח
- פפריקה
- פלפל
- כמון
menu_book
אופן ההכנה
1
מטגנים את הבצל בסיר עד שהוא נהיה שקוף וריחני.
2
מוסיפים את הגזרים, תפוחי האדמה, השעועית והגריסים, וממשיכים לטגן בעדינות למשך כמה דקות.
3
שופכים את המים, מוסיפים את רסק העגבניות ותבלינים לפי הטעם (מלח, פפריקה, פלפל וכמון).
4
מביאים לרתיחה ואז מבשלים על אש בינונית כשעתיים עד שהשעועית והגריסים רכים לחלוטין.
info