checklist
מצרכים
- 1 ק"ג קמח
- 50 גרם שמרים (או קובייה אחת)
- 3.5–4 כוסות מים פושרים
- קורט מלח
- שמן לטיגון
- סוכר
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את הקמח, השמרים, המים הפושרים והמלח ביחד.
2
משאירים את הבצק בשקית ניילון לחצי שעה עד שעה להתפחות.
3
יוצרים עיגולים מהבצק עם חור באמצע (בצורת גלגל ים).
4
מטביעים את העיגולים בשמן עמוק ורותח עד להזהבת הצדדים, ומעבירים מיד לקערה עם סוכר.
info
הערות
צילום: אבנר בן גיאת