מתכונים

מתכוניםשלחו מתכון פורום מתכונים
חפש

מרק אפונה מעולה

כשרות חלבי
315809
850
רכיבים 80 גרם חמאת תנובה
2 בצלים קצוצים דק
2 גזרים מגוררים דק
800 גרם אפונה קפואה
3 תפוחי-אדמה קלופים חתוכים לקוביות קטנות
מלח, פלפל שחור טחון טרי, אגוז מוסקט
7 כוסות מרק ירקות צח או מים ואבקת מרק
1 מכל שמנת לבישול 15% מסדרת השף הלבן
להגשה קרוטונים

הכנה 1. ממיסים בסיר כבד את החמאה, מוסיפים את הבצל ומטגנים 5 דקות. מוסיפים את האפונה, הגזר ותפוחי-האדמה ומתבלים במלח, בפלפל ובאגוז מוסקט. מאדים בסיר מכוסה 10 דקות.
2. מוסיפים את המרק, מביאים לרתיחה ומבשלים כ- 45 דקות על אש נמוכה. מרסקים במעבד מזון או במעבד ידני למרקם חלק, מוסיפים את השמנת מחממים ומגישים עם קרוטונים.
תגובות
כתוב תגובה



תמונה
1. מרק מעולה
3/15/2009
מרק מעולה חימם לנו את הלב פשוט טעים מומלץ!!!
תמונה
2. מרק מעולה
3/15/2009
מרק מעולה חימם לנו את הלב פשוט טעים מומלץ!!!
תמונה
3. מרק אפונה
11/20/2009
מרק מצויין
תמונה
4. מרק אפונה
11/20/2009
מרק מצויין
תמונה
5. מרק אפונה משופר
1/3/2010
מרק נפלא,
רק המון סבלנות על מנת לעשות אותו יותר יצירתי.
מתגנים תחילה את הבצל, מוסיפים תפו"א ואח"כ שום , 10 דקות בישול, מוסיפים אפונה ומאדים 20 דקות.
מוסיפים מרק עוף ורק אח"כ גזר שלם.
מבשלים עוד 20 דקות.
לפני הבלנדר, מוציאים את הגזר, מבלנדרים, פורסים את הגזר לפרוסות ומוסיפים לסיר. בישולון קצר ומגישים
נפלא !!!
תמונה
6. שיו יעני
2/4/2010
יו- מ-ד-ה-י-ם
חבר שלי הכין לנו עכשיו והיה פשוט ממהמממת

מאוד מומלץ,
במיוחד כשמושמוש הוא זה שמכין
:)