checklist
מצרכים
- 3 פלפלים ב-3 צבעים, חתוכים לרצועות צרות
- 1 בצל קצוץ
- 2 שיני שום קצוצות
- 2 גבעולי סלרי, חתוכים לפרוסות צרות
- חצי חבילת טבעות זיתים שחורים
- 1/3 כוס שמן זית
- 3/4 כוס מים
- מלח
- פלפל שחור
- פפריקה מתוקה
- חבילת פסטה
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את הבצל הקצוץ והשום בשמן עד שהבצל נהיה שקוף, כ-2-3 דקות.
2
מוסיפים את הפלפלים וממטגנים כ-5 דקות נוספות תוך כדי ערבוב מדי פעם.
3
מוסיפים את הסלרי וממטגנים עוד דקה.
4
מוסיפים את המים והתבלינים ומביאים לרתיחה.
5
מנמיכים את האש וממבשלים על אש קטנה כ-10 דקות.
6
מכבים את האש, מוסיפים את טבעות הזיתים ושופכים את הרוטב מעל הפסטה המבושלת.
info
הערות
חבילת פסטה
