צלי עוף -פפריקאש

חדשות כיפה מיצמיצ 02/01/12 13:55 ז בטבת התשעב

צילום: shutterstock
צילום: shutterstock

מצרכים

צלי עוף סטייל הונגריה

1 עוף מחולק לשמיניות או 4 כרעיים מחולקים

2 בצלים קצוצים

1 פלפל אדום חתוך לקוביות

שום כתוש

מלח, פפריקה מתוקה,פלפל שחור

גבעולים ועלים של פטרוזיליה קצוץ דק

👈 ביום ראשון כ"א אדר ב (31.3.24) תחת הכותרת "האומץ לדבר על זה" יתקיים כנס מיוחד בנושא מתמודדי נפש בצל המלחמה. לפרטים נוספים לחצו כאן

הוראות הכנה

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל להזהבה בשמן

מוסיפים את הפלפל אדום לכמה דקות

מוסיפים את העוף מכסים ומאדים כ- 15 דקות

מתבלים, ממשיכים לבשל על אש קטנה מכוסה, אין צורך להוסיף נוזלים, העוף מפריש די והותר.

מוסיפים גבעולי פטרוזיליה ומבשלים עד שהעוף מתרכך, אם יש הרבה רוטב ניתן להסמיך עם מעט אבקת מרק פיטריות

בגמר הבישול מפזרים פטרוזיליה קצוצה

👈 ביום ראשון כ"א אדר ב (31.3.24) תחת הכותרת "האומץ לדבר על זה" יתקיים כנס מיוחד בנושא מתמודדי נפש בצל המלחמה. לפרטים נוספים לחצו כאן

הערות

כתבות נוספות