מצרכים
מצרכים בקערה:
כוס קקאו
2 כוסות קמח תופח
2 כוסות סוכר
2 ביצים
כוס שמן (שמתי קצת פחות) קצת יותר מ-3/4 כוס
הוראות הכנה
לערבב היטב
ולהוסיף:
2 כוסות מים פושרים חמימים ושוב לערבב לבלילה אחידה
הבלילה דלילה וזה בסדר. לא להוסיף קמח.
להוסיף:
4 כפות חלבה מפוררת גס
1/2 כוס אגוזים שבורים גס
5 כפות צימוקים לבנים(לא שמתי)
ולערבב קלות
לאפות בתבנית משומנת בגודל-24 (לא קפיץ)
אפיה 45 דקות בחום 175.
ציפוי חם על עוגה חמה:
להביא לסף רתיחה 1/2 מיכל שמנת מתוקה ולסגור להבה (לפרווה שמנת פרווה)
להוסיף לשמנת 100 גרם קוביות שוקולד מריר ולבחוש עד שיימס היטב לקרם
לצקת מיד על העוגה החמה . כדאי לחורר את העוגה שהרוטב יימס היטב.
לקרר לקשט בחלבה מפוררת ולשמור במקרר.