מצרכים
3 בטטות,
2גזר,
1 חתיכה לא גדולה של דלעת,
1 בצל לבן,
2 תפו"א,
מעט טימין ושמן זית,
מלח פלפל לבן ומעט אגוז מוסקט.
הוראות הכנה
מחממים מעט שמן זית בסיר,חותכים את כל הירקות לקוביות מוסיפים לסיר ומאדים ביחד עם השמן זית, מוסיפים מים רותחים עד מעל לירקות ומבשלים כ30 דקות עד לריכוך הירקות, טוחנים הכל בבלנדר ידני מתבלים לפי הצורך ומבשלים עוד כ10 דקות ויש לכם מרק חם לחורף קר.
הערות
6 אנשים