מצרכים
לבצק:
4.5 כוסות קמח תופח
6 כפות סוכר
450 גר´ מרגרינה
3 חלמונים
מוס:
1.5 כוס סוכר
3/4 כוס מים
3 כפות קקאו
300 גר´ שוקולד
150 גר´ חמאה
4 חלמונים
7 חלבונים
👈 ביום ראשון כ"א אדר ב (31.3.24) תחת הכותרת "האומץ לדבר על זה" יתקיים כנס מיוחד בנושא מתמודדי נפש בצל המלחמה. לפרטים נוספים לחצו כאן
הוראות הכנה
אופן הכנה:
לעבד לבצק את חומרי הבצק.
להוריד 1/3 עבור פירורים ולשים בפריזר.
לרפד תבנית תנור ביתרת הבצק.
מוס:
להמיס ולבשל שוקולד, קקאו, 3/4 כוס סוכר ומים.
להוסיף חמאה וחלמונים.
להשאיר להתקרר מעט.
להקציף חלבונים עם יתרת הסוכר לקצף יציב.
לערבב קצף ותערובת שוקולד.
לשפוך על הבצק ולאפות 10 דק´ בחום בינוני עד שיש קרום דק.
לגרר עם פומפיה גסה את יתרת הבצק שבפריזר עם העוגה ולאפות עד שמזהיב
👈 ביום ראשון כ"א אדר ב (31.3.24) תחת הכותרת "האומץ לדבר על זה" יתקיים כנס מיוחד בנושא מתמודדי נפש בצל המלחמה. לפרטים נוספים לחצו כאן