checklist
מצרכים
- 3-4 עגבניות בשלות קצוצות גס עם הקליפה
- 3-4 שיני שום קצוצות
- 5-6 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לרבעים
- חצי ק"ג בשר טחון
- 1-2 כוסות מים
- 1-2 כפות רסק עגבניות
- פלפל
- מלח
- כמון
- פפריקה
- בהרט
menu_book
אופן ההכנה
1
מטגנים את העגבניות והשום, ואז מוסיפים את תפוחי האדמה ומתבלים עם פלפל, מלח, כמון, פפריקה ובהרט.
2
מוסיפים את רסק העגבניות וממשיכים לערבב.
3
שופכים מים ומבשלים לכחצי שעה עד שתפוחי האדמה מתרככים מעט.
4
מוסיפים את הבשר הטחון, מפוררים ומערבבים, ומבשלים עד שתפוחי האדמה מוכנים לחלוטין. התבשיל צריך להיות עם רוטב ולא נוזלי.
info
