עוף בורגר

חצי ק"ג עוף טחון

צרור פטרוזיליה

3 שיני שום

1 קישוא \ תפ"א

כף טריאקי

כף מיונז

כף קטשופ

כף גדושה א.מרק בצל

חצי כוס קמח מצה (להוספה לתערובת)

חצי כוס פירורי לחם (לציפוי)

מחבת פסים לטיגון

טוחנים במעבד מזון (או מרסקים\קוצצים דק מאוד)

פטרוזילה

שום

קישוא

מערבבים עם העוף, מוסיפים את התערובת המרוסקת, קמח המצה והתבלינים.

מכינים קציצות עגולות, מניחים על משטח ומכניסים למקרר להתייצבות (בין 10 דק לשעה)

מוציאים מהמקרר, מצפים כל קציצה בפירורי לחם ומטגנים במחבת פסים עם טיפה שמן.

יש להקפיד על צליה קצרה לכל צד ע"מ שלא יתייבש.

יוצא פריך מבחוץ ורך מבפנים.

בתיאבון