מצרכים
1 מלאווח
6 פלפלים צבעוניים
1 בצל בינוני
3-4 שיני שום(לא חובה )
4 ביצים
חצי כוס פירורי לחם
שומשום( לא חובה )
תבלינים לפי הטעם
הוראות הכנה
1.בתבנית עגולה שמים מלאווח, לא מוכן כמובן,אחרי כמה דק´ שהוא רך, מורחים אותו כזה על כל התבנית. שמים במקרר .
2.מטגנים במחבת עמוקה- 6 גמבות בערך מכל הצבעים+ בצל אחד לטבעות, מי שאוהב יכול להוסיף 2-3 שיני שום- זה מוסיף.
אחרי שזה מתרכך, מצננים.
3.לאחר מכן מוסיפים לזה 4 ביצים, מתבלים איך שאוהבים (אני שמתי פפריקה, מלח,א.מרק ופלפל )
כף פירורי לחם. מערבבים היטב .
4.שמים את זה מעל המלאווח בתבנית, מפזרים מעל פירורי לחם או שומשום- איך שאוהבים ולתנור כ-40 דק´ על 180מעלות