מצרכים
100 גרם פפריקה חריפה
100 גרם פפריקה מתוקה
חצי כוס לימון סחוט
שליש כוס שמן זית משובח
חצי ראש שום כתוש דק
כף כמון טחון
הוראות הכנה
מערבבים הכל ושמים בצנצנת זכוכית במקרר.
יש שנוהגים להוסיף את הכמון ואת שמן הזית רק לפני השימוש מטעמי בריאות (ריאקציה של שום ושמן זית)
משמש כחריף וכן כטיבול להרבה מאוד מאכלים מהמטבח הטריפולטאי.
הערות
לכמה שבועות