מצרכים
4 עגבניות אדומות ומוצקות, 10 זיתים שחורים מגולענים וקצוצים, כפית טימין (לא הכרחי), שן שום גדולה, קצוצה, 4 עלי ריחן (בזיליקום) קצוצים, 3 כפות שמן זית + מעט שמן לשימון התבנית, 7 כפות פירורי לחם, מלח ופלפל.
הוראות הכנה
חוצים את העגבניות ומרקונים את תוכנן בעזרת כפית. קוצצים את התוכן ומערבבים עם שאר החומרים. ממלאים את העגבניות ומניחים בתבנית משומנת. אופים בתנור חם (200 מעלות) חצי שעה.
הערות
4 מנות