עוף בגריסים

עוף בגריסים

עוף שלם מחולק או 4 כרעיים

1 כוס גריסים

3 בצלים

2 כוסות מים

1/2 כוס יין לבן (אפשר להחליף במים)

מניחים את העוף במרינדה החביבה עליכם (את השלב הזה מומלץ לעשות לפחות ארבע שעות לפני ההכנה אבל אפשר גם סמוך להכנה).

פורסים את הבצלים לטבעות ומפזרים בתחתית התבנית, מעל מפזרים את הגריסים מוסיפים את הנוזלים ומתבלים (פלפל, מלח, שום, אפשר גם כמון - מה שרוצים)

מעל מניחים את העוף המתובל. מכסים את התבנית היטב

ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום 180-200 מעלות) לאחר כשעה מורידים את הכיסוי וממשיכים לאפות עוד כחצי שעה עד שמשחים.