checklist
מצרכים
- כוס וחצי קמח תופח או כוס וחצי קמח רגיל עם כפית וחצי אבקת אפייה
- כפית מלח
- 2 ביצים
- שליש כוס שמן
- 2/3 כוס חלב
- חצי גביע (125 גרם) גבינה לבנה
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים את שקעי התבנית או מרפדים אותם במנז'טים גדולים.
2
בקערה אחת שמים את הגבינה הלבנה, הביצים, החלב והשמן ומערבבים היטב.
3
בקערה נפרדת שמים את הקמח, אבקת האפייה והמלח, מערבבים היטב, יוצרים גומה באמצע ויוצקים את התערובת הרטובה לתוכה.
4
מערבבים לאט בכף עד שהקמח נרטב והתערובת עדיין גושית, ואז מחלקים בין שקעי התבנית.
5
מכניסים לתנור ואופים כ-15 דקות עד שהמאפינס מתנפחים, יציבים ושחומים, וקיסם הננעץ במרכזם יוצא יבש, ואז מצננים כמה דקות ומשחררים מהתבנית.
info
הערות
12
