checklist
מצרכים
- 80 גרם מרגרינה
- 200 גרם שוקולד מריר
- 2 ביצים
- כוס סוכר
- רבע כפית אבקת אפיה
- 1 שקית סוכר וניל
- קורט מלח
- כוס קמח
- 2 כפות קקאו
- כוס שוקולד צ'יפס
menu_book
אופן ההכנה
1
ממיסים בסיר קטן על הגז את השוקולד המריר והמרגרינה.
2
מערבבים בקערה את הקמח, הקקאו, אבקת האפיה, סוכר הוניל והמלח.
3
מקציפים בקערה שנייה את חלבון הביצים עם כוס סוכר בהדרגה עד להשגת קצף יציב.
4
מוסיפים לקערת הביצים את השוקולד המומס, תערובת הקמח והחלמונים, ומערבבים היטב.
5
מוסיפים את שוקולד הצ'יפס ומערבבים שוב עד לשילוב מושלם.
6
יוצקים את התערובת בכפיות לתבנית עוגיות, ומכניסים לתנור בחום בינוני עד שהשכבה העליונה מתקשה בלבד, לכ-12 דקות (העוגיות צריכות להיות בעלות טקסטורה רכה כמו בראוניס).
7
מוציאים מהתנור ומקממים במקפי לפני הגשה.
info
הערות
50-60 עוגיות
