עוגיות בראוניס מעולוות!!
6/22/2008 -
מפ5596
2
165
רכיבים
80 גרם מרגרינה
200 גרם שוקולד מריר
2 ביצים
כוס סוכר
רבע כפית אבקת אפיה
1שקית סוכר וניל
קורט מלח
כוס קמח
2 כפות קקאו
כוס שוקולד צ´יפס
הכנה
1. בסיר קטן על הגז ממיסים את השוקולד והמרגרינה
2.בקערה-
מרבבים יחד את הקמח, הקקאו, האבקת אפיה, הסוכר וניל והמלח.
3.בקערה שניה-
מקציפים את החלבון(הלבן) של הביצים עם כוס סוכר בהדרגה
לאחר ההקצפה, מוסיפים לקערה את השוקולד המומס, את התערובת של הקמח ואת החלמונים (הצהוב) של הביצים...
ומערבבים היטב היטב...
ולאחר מיכן מוסיפים לתערובת כוס שוקולד צ´יפס ושוב מערבבים היטב.
יוצקים לתוך תבנית עיגולים קטנים של עוגיות (עם שתי כפיות..)
ומכנסים לתנור בחום בינוני...
שימו לב- העוגיות צריכות להיות כמו בראוניס... כלומר לא לגמרי אפויות.. אלא שרק השיכבה העליונה מיתקשה...
מומלץ לשים במקפי לפני ההגשה...
rss
והן גם יוצאות יפות כאלה, כמו אלה שמוכרים ב"ארומה" וכד´...
מאוד טעימות ומתוקות (קצת מסוכן לדיאטה). אני שמה קצת פחות סוכר, זה ממילא מתוק.
ואל תשכחו להקפיד להוציא אותן לפני שהן אפויות לגמרי, חשוב מאוד למרקם.
מומלץ מאוד!!!