מצרכים
3 חלבונים
3/4 כוס סוכר
שמנת מתוקה להקצפה
תוספות מגוונות לגלידה:
שוקולד מגורר
סירופ מייפל
שברי ביסקוויטים
שקדים/ פקאנים מסוכרים
ליקר תפוזים או שוקולד
הוראות הכנה
מקציפים את החלבונים יחד עם הסוכר.
בקערה אחרת מקציפים את השמנת ולאחר מכן מוסיפים לה איזה תוספות שרוצים (לא הכול יחד)
בתנועות קיפול מכניסים את קציפת החלבונים לשמנת ומערבבים היטב.
מכניסים לקופסה ומקפיאים למשך הלילה
הערות
המרקם של הגלידה יוצא משהו- משהו! כמו מרקם של גלידה קנויה.