כשרות

שלום וברכה,

על פי כללי הכשרות של רבנות רגילה, אין המשגיח נמצא כל
היום. בכל אופן, בזמן הבישול חייב להיות במקום משגיח
או נאמן כשרות.
לגבי בישול גויים: הפתרון להסתפק רק בהדלקת האש/ פעולה
אחרת בבישול, זה טוב רק לשיטת הרמ"א.
ולרוב סומכים על הרמ"א, בהכשר של רבנות רגילה.
אך על פי השו"ע, לא מספיק רק הדלקת האש, אלה צריכים
גם הנחה על האש ועוד דברים בתהליך הבישול.
ועל כך מקפידים בכשרות רבנות מהדרין וכדו'.
אם היהודי לא השתתף בשום חלק מתהליך הבישול, המאכל
בעייתי.
לגבי חיוב טבילת כלים של מסעדה: יש שמחייבים ויש
שפוטרים, ולכל דעה יש את הסברות שלה.
בכל אופן זה תלוי בנותן הכשרות במקום, יש המחייבים לעשות
טבילת כלים לכל הכלים במסעדה, ויש שפוטרים.
בכל אופן אי טבילת הכלים, לא פוסל את האוכל.

בשורות טובות