שאלה
האם מקלות סורימי שעליהם אין הכשר - כשרים או לא?
תשובה
שלום!
סורימי הוא בשר דג בשם Alaskan Pollock, שאותו דגים, מן הסתם, ליד חופי אלסקה והים הצפוני. זהו דג מאוד נח לעיבוד ויוצרים ממנו את ה"מקלות", שדומים מאוד במרקם ובטעמים שלהם לבשר של סרטנים. לכן ניתן למצוא אותו גם תחת השם imitation crab, או "שרימפ כשר" (מתוך אתר: http://www.tivtaam.co.il/?categoryId=30519